22 mai 2009
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13:54
Comme vous le savez déjà peut être, je suis une gourmande de chocolat.
J'ai réalisé ce matin des petits bouchons au chocolat pour le goûté, et je voulais vous faire partager la recette.
Ce qu'il vous faut pour 10 bouchons:
75 gr de farine
125 gr de chocolat à cuire
125 gr de sucre
125 gr de beurre
3 oeufs
1 pincée de sel
Préparation :
1 / préchauffer votre four à 180°C
2 / Couper le chocolat en morceau et le faire chauffer avec un fond de lait au bain marie (moi je le fait au micro onde 2mn à 40 % de la puissance de mon four)
3 / Faire fondre le beurre soit dans une casserole sans le faire bruler soit au micro onde 1mn
4 / Ajouter le sucre, et le beurre fondu, mélanger afin d'obtenir une pâte très lisse
5 / Casser les oeufs en séparant le blanc des jaunes, monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et ajouter les jaunes dans la pâte.
6 / Ajouter la farine à cette crème et mélanger
7 / Incorporer délicatement les blancs en neige
8 / Beurrer les moules à muffin
9/ Verser la préparation
10/ Passer au four 20mn à 180 °C
ET REGALEZ VOUS....
Dites moi ce que vous en pensez.
J'ai réalisé ce matin des petits bouchons au chocolat pour le goûté, et je voulais vous faire partager la recette.
Ce qu'il vous faut pour 10 bouchons:
75 gr de farine
125 gr de chocolat à cuire
125 gr de sucre
125 gr de beurre
3 oeufs
1 pincée de sel
Préparation :
1 / préchauffer votre four à 180°C
2 / Couper le chocolat en morceau et le faire chauffer avec un fond de lait au bain marie (moi je le fait au micro onde 2mn à 40 % de la puissance de mon four)
3 / Faire fondre le beurre soit dans une casserole sans le faire bruler soit au micro onde 1mn
4 / Ajouter le sucre, et le beurre fondu, mélanger afin d'obtenir une pâte très lisse
5 / Casser les oeufs en séparant le blanc des jaunes, monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et ajouter les jaunes dans la pâte.
6 / Ajouter la farine à cette crème et mélanger
7 / Incorporer délicatement les blancs en neige
8 / Beurrer les moules à muffin
9/ Verser la préparation
10/ Passer au four 20mn à 180 °C
ET REGALEZ VOUS....
Dites moi ce que vous en pensez.
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